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老公昨天從泰國出差回來,
五天的出差日裡吃了好幾次的泰國家常菜「嘎拋豬肉」,
也詢問了當地的泰國人怎麼煮這道菜,
所以他一回來就說要親手煮給我吃,
一覺醒來後,我們就開車去了巴剎(菜市場)買所需材料,
大辣椒、辣椒仔、魚香(九層塔)、豬肉,
蒜頭、魚露、鹽、糖、油...等則是家裡本來就有的,
全程杰Sir只讓我幫忙挑和清洗九層塔,
其它的他一手包辦,不讓我動手,
婆婆還特地從店裡回家來看他如何煮這道菜,
因為是她第一次看自己兒子下廚做菜,
看她笑得很開懷,應該覺得很開心好玩吧!
經過幾分鐘後,杰Sir也快速地完成了這道「嘎拋豬肉」,
看起來有八分像,味道也很棒,又香又辣的很下飯,
每個人都添了第二碗飯,就可以知道很好吃吧!
看看吃到見底的盤子,
要不是飯吃光光了,應該會連汁都沒有了吧!
我想以後這道菜應該會是我們的家常菜了,
因為我們真的很愛~~~
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